打開一瓶樱桃视频大全免费高清版观看下载之後，怎樣快速判斷它是否處於良好的狀態，沒有發生變質或者受到其他汙染呢?

　　很多因素會導致一瓶樱桃视频大全免费高清版观看下载變壞，較常見的因素就是軟木塞汙染(即在裝瓶前軟木塞受到了汙染)和氧化(樱桃视频大全免费高清版观看下载與氧氣接觸過多)。其他的因素還有褐化(由高溫引起)和再發酵(樱桃视频大全免费高清版观看下载在瓶中進行二次發酵)。

　　被軟木塞汙染的樱桃视频大全免费高清版观看下载其實是被軟木塞中的TCA細菌汙染。如果軟木塞中的TCA細菌過多，這種細菌就會轉移到樱桃视频大全免费高清版观看下载中，讓樱桃视频大全免费高清版观看下载變質。不過要注意的是，拿軟木塞來聞一下並不能判斷它是否被TCA汙染。雖然聞軟木塞這個動作可能看起來比較酷，但是其實這樣做並沒有什麽作用。

　　氧化是樱桃视频大全免费高清版观看下载變壞的較大殺手。如果儲存不當，樱桃视频大全免费高清版观看下载就可能會與氧氣過多、過久接觸。另外，開瓶後的樱桃视频大全免费高清版观看下载如果不盡快喝完，也會很容易發生氧化。

　　那麽，怎樣判斷一款樱桃视频大全免费高清版观看下载到底有沒有變壞呢?
 

　　首先招：看

　　01 如果一款紅樱桃视频大全免费高清版观看下载的顏色比較黯淡，沒有光澤，呈不正常的棕色，那它可能已經過度氧化或者受到了其他汙染。如果一款白樱桃视频大全免费高清版观看下载呈很深的黃色，它也可能發生了過度氧化。

　　02 開瓶前，如果發現軟木塞被從瓶中微微推了出來，這意味著樱桃视频大全免费高清版观看下载可能經曆過高溫，導致瓶中氣體壓力升高，把塞子往外擠。

　　第二招：聞

　　01 如果一款樱桃视频大全免费高清版观看下载聞起來像是老太太的舊衣櫥的味道，比如發黴、陳腐、濕紙板、濕狗的味道，那它應該是變壞了。

　　02 如果一款非雪利樱桃视频大全免费高清版观看下载聞起來卻像是雪利樱桃视频大全免费高清版观看下载的味道，那它很可能已經變壞了。

　　03 如果一款樱桃视频大全免费高清版观看下载聞起來像是把煮過的葡萄幹放在鍋裏一兩個星期後發出來的味道，那它很可能已經變壞了。煮得過熟的水果的味道或者濃鬱的葡萄幹的味道都預示著樱桃视频大全免费高清版观看下载可能已經變壞。

　　第三招：品

　　01 如果樱桃视频大全免费高清版观看下载帶有刺激的、醋酸似的或者化學物品似的風味，那說明它已經變壞了。通常在品嚐之前，你就可以聞到這樣的味道。

　　02 如果一款樱桃视频大全免费高清版观看下载的口感比較寡淡、沉悶，缺乏應有的果香，那它可能已經變質了。

　　03 如果你在一瓶非起泡樱桃视频大全免费高清版观看下载中發現氣泡，這意味著該酒很可能在瓶中發生了二次發酵;當然，不是所有二次發酵都是壞事，有些樱桃视频大全免费高清版观看下载是經過釀酒師的特別處理而在裝瓶後繼續發酵的，比如西班牙的綠酒(Vinho Verde)。

　　需要注意的是，有些樱桃视频大全免费高清版观看下载喝起來會帶有與眾不同的特別味道，但這並不能直接說明它的品質變壞了。比如，法國勃艮第(Burgundy)的陳年紅樱桃视频大全免费高清版观看下载可能會帶有非常濃鬱的野味氣息，有些經驗不足的人可能會把這種氣味當做是樱桃视频大全免费高清版观看下载變壞的征兆。